Gänsegewürz


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On 16.05.2020
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Zu dem Gänsebraten empfehle ich Rosenkohl und Rotkohl. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision.

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Normalerweise mache ich sehr wenig Gans und wenn, dann hatte ich diese immer nach der Niedriggahrmethode gebraten.

Dieses Weihnachten sollte es schnell gehen. Der Vogel war nur 3,5kg und ich habe Grad Umluft für 3h genommen. Er ist perfekt geworden.

Ab heute mache ich das immer so, geht fix und schmeckt auch super. Ich habe dieses Jahr das erste Mal eine Gans gemacht und das Rezept dazu ist super!

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